ミントカフェでのひと時

コーヒーやココアに甘いザッハトルテを

晩秋の昼下がり、帯広の大通沿いにある喫茶店、「ミントカフェ」を訪問

そこで、ミルクココアとザッハトルテを注文。ザ、ハトルテは表面はチョコレートでコーティングしてあり、スポンジケーキの間に甘酸っぱいあんずジャムが挟んであった。

コーヒーなどにもよくあい、口の中で甘さと甘酸っぱさが醸し出すここち良いハーモニー

この「ザッハトルテ」は、世界中の音楽家の集まる音楽の都である、オーストリアのウイーンから生まれたケーキとのこと。

コンサートの前後にコーヒーと「ザッハトルテ」を食べることは、より音楽と食の相乗効果が得られる絶好のひと時である。